食用油中選擇茶油（yóu）的7大理（lǐ）由

　　1.北緯28°山林的黃金品質資源稀缺

　　油茶樹分布在中國北緯34°（秦嶺）和北緯（wěi）21°（台灣島）之間，產量以北緯28°為（wéi）中心分別向南向北遞減，北緯28°原生態紅土壤低山丘陵上出產的油茶籽油品質好。

　　2.飽（bǎo）和脂肪酸含量低

　　專家指出，食用油的好與不好主（zhǔ）要是指油中的脂肪酸構成比例是否合理，按脂肪酸含量的營養標準：飽和脂肪酸含量若超過（guò）12％，過多的飽和脂肪酸就會在人體內產生脂（zhī）肪積聚，繼而造（zào）成血脂（zhī）水平異常。

　　3.油酸含量高

　　單不飽和脂肪（fáng）酸（油酸）是維持正常血脂水平。能調（diào）節血脂。

　　4、歐米伽3和歐米伽（gā）6

　　多不飽和脂肪酸中的亞油酸與亞麻酸均屬人體必需脂肪酸，歐咪伽3亞麻酸與歐咪伽6亞油酸的比值若（ruò）能接近1∶4至6的理想水平，對人體是十分有益的（de）。而歐咪伽3亞麻酸含量應在2.5%以上，人（rén）體每天能攝入1克對健康就非常有（yǒu）益。茶油中的多不飽和脂肪酸在所有植（zhí）物油中與上（shàng）述標準接近。

　　5．富含多種活性成分

　　維生素（sù）E可以減少氧化型LDL（低密度脂蛋白膽固醇）的形（xíng）成（chéng），降低發（fā）生動脈粥樣硬化的可能性（xìng）。茶油中含有豐富的角鯊烯、維生（shēng）素E、甾醇、多酚等（děng）。

　　6．品質傳奇口碑相傳

　　油茶（chá）樹抱子懷胎，曆時五季孕育珍貴油茶果，茶油（yóu）品質超群，曆來被稱為：月（yuè）子油。茶（chá）油又稱“月子寶（bǎo）”，易於消化，減輕孕婦消化係統負擔，營養價值高，滿足胎兒發育需求，飲食（shí）不發胖。

　　7.茶油煙點高

　　加熱到300攝氏度仍然不“發煙”，全麵勝任“中（zhōng）式”烹飪的蒸、煎、炒、煮、炸、燉、涼拌！